Les fondamentaux:
Nous voulons faire une émission de cuisine et de la nourriture. Elle sera une émission de
cuisine pour les adultes, et elle aura six émissions d’une demi-heure.
Elle serait une émission révolutionnaire. La cuisine est une telle partie incroyable de la
culture noire, mais il n’y a aucune émission de cuisine noire à la télévision nord-américaine.
C’est étonnant, car les Noirs ont leur propre cuisine définitive et distinctive : une combinaison
de la cuisine du sud des États-Unis, de la cuisine de la Caraïbe, de la cuisine africaine, de
la cuisine des Créoles et de la cuisine traditionnelle du développement de 400 ans de la culture
noire en Amérique du Nord et Amérique du Sud. Cette série repoussera les horizons culinaires
et les dimensions culturels et enseignera à cuisiner le « funky chicken » et plus.
Chaque émission aura deux animateurs noirs avec un hôte. Les hôtes possibles pourraient
être : Don King, Don Oliver (le sénateur qui a écrit un livre de recettes dans les années 1980),
Jean Augustine, Pinball Clemons, Oscar Peterson et Measha Bruggergosman. Le but sera
l’amusement : la discussion de la cuisine et de la vie, les pièges, le conseil, les techniques,
les nouveaux plats et les nouvelles recettes
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Le but:
Profiler et célébrer la cuisine noire et faire une série populaire.
Le legs:
Promouvoir le respect pour un des éléments le plus important de la culture noire – la cuisine.
La recommandation:
C’est temps. Nous avons besoin une série au sujet de la cuisine noire. Nous devons presser
les entreprises de production avec l’action concertée et nous devrions faire un projet clair
et professionnel aux réseaux de télévision.
La stratégie communautaire
Chaque semaine il y aura un hôte de la population noire.
Le film est très cher : normalement, les directeurs et les écrivains facturent 6 000 $
par une émission d’une demi-heure. La somme serait 72 000 $ pour une série de six émissions, même
pour une émission de cuisine. Cependant, il y a les « breakout prices » fameuses dont les
prix plus bas peuvent être rationalisé : ces prix sont la référence pour le budget. Selon notre
recherche, tous coûtera 250 000 $ : mais nous croyons que nous pouvons faire les six émissions
pour deux tiers de 250 000 $.
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